Ποικιλία Κορωνέϊκη ελιά

Ολα όσα πρέπει να ξέρετε πριν την επιλέξετε.

Η κορωνέικη ελιά είναι η πιο διαδεδόμενη ποικιλία στην Ελλάδα, με περίπου 300.000 στρέμματα και περισσότερο από το 50% της έκτασης του Ελληνικου ελαιώνα. Αυτή η ποικιλία ελιάς ειναι ιδιαίτερη εξαπλωμένη στην περιοχή της Πελοποννήσου, των νησιών του Αιγαίου και στη Κρήτη.

Στην Ισπανία η Κορωνέικη προκαλεί το ενδιαφέρον για την καλλιεργεια σε υπερπυκνη φύτευση συμφωνα με το ΙΡΤΑ.

Ορισμένες πηγές αναφέρουν ότι η ποικιλία είναι λιγότερο παραγωγική από την Arbequina , ωστόσο, Ιταλικές μελέτες την περίοδο 2008-2014 εδειξε ότι η επιλογή Koroneiki i- 38® (1,32 τόνοι / 10στρ) παρήγαγε κατά μέσο όρο 1 5% περισσότερο λάδι από το Arbequina klone I (1,15 τόνοι / εκτάριο).

Είναι αλήθεια ότι αυτή η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική στο κρύο (οπως και η Arbequina), κάτι που μπορεί να περιορίσει τη φύτευσή της.

Στη σύγκριση, υπέρ της Κορωνέικης, έχουμε ότι το ελαιόλαδο της είναι σταθερό και πολύ καλής ποιότητας.

Επιπλέον, η συγκομιδή γίνεται μετά την Arbequina, μια ενδιαφέρουσα πτυχή για την παράταση της περιόδου συγκομιδής.

Αξιοπερίεργα : Διεθνώς, αυτή η ποικιλία ελληνικών ελιών παρουσιάζει ενδιαφέρον και δοκιμάζεται στις συνθήκες καλλιέργειας ενός αυξανόμενου αριθμού χωρών. Στην Ελλάδα είναι εντός της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, ΠΟΠ Καλαματα .

Ονόματα ή συνώνυμα : η ποικιλία είναι γνωστή και με τα ονόματα: Κορώνη, Βατσίκι, Κρητικιά, Λαδολιά και Ψυλόλια.

Χαρακτηριστικά της Κορωνέικης Ελιάς

Η κορωνέικη ελιά ξεχωρίζει για την καλή προσαρμογή της σε ξηρές εκτάσεις και την υψηλή αντοχή της στο κυκλοκόνιο . Αν και το κύριο ενδιαφέρον για την ποικιλία οφείλεται στην καλή προσαρμογή της στην υπερεντατική καλλιέργεια.

Παραγωγικότητα : η ποικιλία της ελληνικής ελιάς Κορωνέικης , είναι μέσοπρώιμη και έχει δυναμικότητα υψηλής παραγωγής .

Ανθοφορία : έχει πρώιμη περίοδο ανθοφορίας και είναι καλός επικονιαστής( ειδικα σε κτήματα που δεν καρπιζουν ευκολά- δοκιμαζεται σε ποικιλια Μαρωνειας/ Μακρης).

Φύλλο : Εχει τα φύλλα σε σχήμα ελλειπτικό – λογχοειδή , κοντά και στενά .

Περιοσρισμοι : Ο πιο περιοριστικός παράγοντας καλλιέργειας είναι η χαμηλή αντοχή του στο χειμερινό κρύο. Η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική στο κυκλοκόνιο και ανθεκτική στην ξηρασία. Επηρεάζεται από τον βκτηριακο καρκίνο , μια πτυχή που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη για τις θεραπείες πριν και μετά τη συγκομιδή., αλλα και μετα το κλαδεμα ή τις χαλαζοπτώσεις.

Πολλαπλασιασμός : Το μόσχευμα της Κορωνέικης έχει μέτρια ριζοβολία.

Μορφολογικά χαρακτηριστικά

Οι ελιές Κορωνέικης, παρουσιάζουν εξαιρετικά χαρακτηριστικά για την παραγωγή ελαιολάδου.

Ωρίμανση : Η Κορώνη είναι μια ποικιλία ελιών που ωριμάζειδύο εβδομάδες μετά την Αρμπεκίνα .

Μέγεθος : Η ποικιλία έχει ελιά πολύ μικρού μεγέθους.

Μορφή : η ελιά είναι ελλειπτική και ελαφρώς ασύμμετρη .

Χρώμα δέρματος : οι ελιές , έχουν το οινικό κόκκινο χρώμα στην ωριμότητα.

Πολτός : Η αναλογία οστικού πολτού είναι πολύ χαμηλή.

Απόδοση σε Λάδι : Οι ελιές Κορωνέικης έχουν υψηλή απόδοση . Στην καλλιέργεια αντιστάθμισης, μπορούν να επιτευχθούν αποδόσεις 19-20% (2-3 μονάδες πάνω από την Arbequina).

Στην Ελλάδα γίνεται λόγος για αποδόσεις άνω του 25% σε παραδοσιακούς ελαιώνες.

Συλλογή : Η ελιά Κορώνης έχει υψηλή αντοχή στην αποκόλληση .

Χρήσεις : Οι ελληνικές ελιές Κορωνέικης είναι καλές για παραγωγή ελαιόλαδου .

Πλεονεκτήματα: έχει υψηλή και σταθερή παραγωγικότητα. Υψηλότερη απόδοση από τις ποικιλίες που συνήθως καλλιεργούνται σε φράχτη. Σταθερα και καλά χαρακτηριστικά ελαιόλαδο.

Μειονεκτήματα : δεν είναι ανθεκτικό στο κρύο (στην Ελλάδα αντικαθίσταται από άλλες ποικιλίες όταν το υψόμετρο είναι πάνω από 400 μέτρα). Ευαίσθητη στο βακτηριακό καρκίνο.

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Κορωνέικης (EVOO)

Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Κορωνέικη, εκτιμάται ιδιαίτερα στην Ελλάδα για την υψηλή του σταθερότητα και τα καλά οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά.

Γεύση : Η Κορωνέικη EVOO είναι γλυκιά με μέτρια πικάντικη, πικρή γεύση. Το άρωμα είναι φρουτώδες με υψηλή ένταση μήλου, αμυγδάλου, μπανάνας και πράσινου χόρτου.

Ιδιότητες: Το ελαιόλαδο Κορωνέικης έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ελαϊκό οξύ (76-80%). Αυτό, μαζί με μια μέση ποσότητα πολυφαινολών κάνουν το λάδι να έχει υψηλή σταθερότητα .

Μπορούμε να βρούμε το ελαιολαδο μονοποικιλιακο ή blend με λιγότερο σταθερές ποικιλίες όπως η Arbequina. Το συγκεκριμενο μειγμα σε ανγνωστες αναλογίες(αποτελεί μυστικό) δινει εξαιρετικής ποιότητας blend EVOO.

Κουρουκεχαγιας Λαζαρος - Γεωπονος

Nutrition Specialist. Komotini . Greece. 2531083288