Καρυδιά:πώς να βελτιώσετε τις ποιοτικές παραμέτρους

H αυξανόμενη τάση των superfood έχει επαναφέρει την προσοχή των καταναλωτών σε προϊόντα με αναγνωρισμένες θρεπτικές και υγιεινές ιδιότητες και, ως εκ τούτου, σε μια εκ νέου ανακάλυψη πολλών αναφορών σε φρούτα και λαχανικά. Μεταξύ αυτών, τα αποξηραμένα φρούτα και οι ξηροι καρποί γενικά και τα καρύδια ειδικότερα αποτέλεσαν και αποτελούν αντικείμενο σημαντικού ενδιαφέροντος που οδήγησε σε αύξηση της καταναλωτικής ζήτησης και, κατά συνέπεια, σε αύξηση των καλλιεργούμενων εκτάσεων.

Για να είναι οικονομικά κερδοφόρα και ταυτόχρονα να επιτύχει τα υψηλά πρότυπα ποιότητας που απαιτεί η αγορά, η καλλιέργεια της καρυδιάς έπρεπε να εξελιχθεί και να γίνει εξαιρετικά εξειδικευμένη και άκρως μηχανοποιημένη.. Οι τεχνικοί και οι παραγωγοί χρειάζεται επίσης να αναπτύξουν νέες τεχνικές καλλιέργειας, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή σε όλες εκείνες που είναι χρήσιμες για τη βελτίωση της παραγωγής και της ποιότητας της καρυδιάς. Η χρήση βιοδιεγερτικών και βιορυθμιστών έχει αποδειχθεί, όπως και για άλλες καλλιέργειες, ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό εργαλείο για να βοηθήσει τα φυτά να ξεπεράσουν το αβιοτικό στρες και να βελτιώσουν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της παραγωγής.

Η χρήση τους στην εμπορική παραγωγή καρυδιών έχει εγγυηθεί όλα αυτά τα χρόνια εξαιρετικά αποτελέσματα στη Νότια Αφρική, τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Χιλή και την Τουρκία. Με βάση αυτή την εμπειρια, στη ΣΤΟΑ ΤΟΥ ΦΥΤΟΥ, γινεται οι εφαρμογη αυτων εδω και 3 χρονια σε καρυδιά. Η δοκιμή διεξήχθη σε συνεργασία με καινοτομους παραγωγους στην περιοχη της Θρακης και Φθιώτιδας όπου επενδύονται περισσότερα στην εξειδικευμένη καλλιέργεια καρυδιάς, με στόχο την επαλήθευση των θετικών επιδράσεων των βιοδιεγερτων και βιοενεργοποιητων.

Δοκιμάστηκαν δύο στρατηγικές εφαρμογής. Τρεις και πέντε διαφυλλικές εφαρμογές να εφαρμόζονται σε μεσοδιαστήματα δύο εβδομάδων από την έναρξη της επιμήκυνσης των ιούλων σε σύγκριση με έναν μάρτυρες χωρίς επεξεργασία.

Η ιδιαίτερα ευνοϊκή κλιματική τάση εγγυήθηκε εξαιρετική καρπόδεση παρα τον δυσκολο χειμώνα του 2020-2021 που παγωσε ματια .Κατά τη συγκομιδή, και οι δύο δοκιμες που υποβλήθηκαν σε επεξεργασία βιοενεργοποιητων έδειξαν βελτίωση τόσο στο καθαρό βάρος των καρυδιών όσο και στο ξηρό βάρος του πυρήνα , με ενα 20% καλυτερα αποτελεσματα σε αυτη των 5 εφαρμογων.

Oι βιοενεργοποιητες έχουν επίσης αποδειχθεί ιδιαίτερα αποτελεσματικοι στη βελτίωση ορισμένων ποιοτικών παραμέτρων μειώνοντας τη συχνότητα εμφάνισης αφυδάτωσης και βελτιώνοντας το χρώμα του πυρήνα, το οποίο, απο μελετες του εξωτερικου που υποβλήθηκαν βρέθηκε πάντα ότι είναι πιο συγκεντρωμένο στην κατηγορία του έξτρα φωτός.

Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε με τη Στοα του φυτου Αgroclinic

• ΚΟΜΟTΗΝΗ. Κουρουκεχαγιας Λαζαρος-Γεωπονος: 2531083288, email: stoafitou@gmail.com