Glyphosate - δηλητήριο ή εργαλείο;

Στοα του φυτου AgrocliniGR
Jan 1, 2022
4 min read

Μας ζητήθηκε επανηλλημένα η άποψή μας για τη γλυφοσάτη. Για το αν ειναι επικινδυνη ή οχι, χρήσιμη ή οχι... Οσο λοιπον πιο αντικειμενικά μπορω θα σας παραθέσω την προσωπική μου αποψη. Δεν σας ζητω να συμφωνήσετε ή οχι, ουτε το θέλω. Απλα είναι η δική μου οπτική.

Το ζιζανιοκτόνο Glyphosate είναι σήμερα το ζιζανιοκτόνο με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στον κόσμο. Η Monsanto είχε το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας μέχρι το 2000. Επειδή δεν υπάρχει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, αυτό το προϊόν μπορεί να παραχθεί από οποιαδήποτε χημική εταιρεία. Για τον λόγο αυτο, υπάρχει μεγάλος ανταγωνισμός και η τιμή του ηταν σχετικά πολύ οικονομική σε σύγκριση με εκείνη άλλων ζιζανιοκτόνων. Φετος (2022) η τιμή του εχει εκτοξευθει λογω ελλειψης φωσφόρου στην παγκοσμια αγορά. Αιτια συμφωνα με τις εταιρεις διανόμης.

Τι είναι η γλυφοσάτη;

Το μόριο γνωστό ως γλυφοσάτη (Ν-φωσφομεθυλογλυκίνη), είναι ένα ζιζανιοκτόνο ευρέος φάσματος. Το glyphosate χρησιμοποιείται για την εξάλειψη των ζιζανιών των δέντρων και των θάμνων. Συνήθως εφαρμόζεται στα φύλλα των ζιζανιων, αν και μπορεί επίσης να ψεκασθεί απευθείας στον κορμό σε δέντρα ή θάμνους.

Η γλυφοσάτη σκοτώνει τα φυτά αναστέλλοντας το ένζυμο EPSPS . Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το EPSPS συντίθεται μόνο από φυτά και ορισμένα μικρόβια, και δεν επηρεάζει το μεταβολισμό των θηλαστικών.

Γιατί να απαγορεύσουν τη γλυφοσάτη;

Είναι σαφές ότι οι μεγαλύτεροι κερδισμένοι της απαγόρευσης της γλυφοσάτης θα είναι οι μεγάλες χημικές εταιρείες που έχουν άλλα ζιζανιοκτόνα εγγεγραμμένα με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.

Οι μεγάλοι ζημιωμένοι θα ήταν οι αγρότες, οι οποίοι θα πρέπει να αποκτήσουν άλλα ζιζανιοκτόνα σε υψηλότερη τιμή. Ή να επιστρέψουν στις παραδοσιακές τεχνικές πχ όργωμα/φρεζαρισμα, πιο επιβλαβείς για την καλλιέργεια .

Γλυφοσάτη στην Ευρωπαϊκή Ένωση

Η Ευρωπαϊκή Ένωση είχε από καιρό αναβάλει την απόφαση απαγόρευσης ή μη της γλυφοσάτης. Στις 27 Νοεμβρίου, η άδεια ανανεώθηκε μέχρι το 2022.

Στριμώχθηκε ανάμεσα σε δύο λόμπι πίεσης:

-Απο τη μια οι μεγάλες χημικές εταιρείες και τις περιβαλλοντικές ομάδες.

-Από την άλλη, ο ευρωπαϊκός γεωργικός τομέας.

Μέχρι στιγμής επιστημονικές μελέτες αποδεικνύουν το δικαιο των γεωργών. Η γλυφοσάτη είναι ένα ασφαλές προϊόν και δεν υπάρχουν μελέτες που να δείχνουν με βεβαιότητα τη σχέση της με τον καρκίνο.

Είναι αλήθεια ότι ο ΠΟΥ εμπλέκει το γλυφοσάτη μεταξύ των πιθανών καρκινογόνων παραγόντων. Αλλά αυτό είναι πολύ σχετικό και δείχνει την έλλειψη συνεκτικών μελετών που καθορίζουν ότι στην πραγματικότητα είναι ένα καρκινογόνο προϊόν.

Ωστόσο, έχουν δημοσιευθεί διαφορα papers σχετικά με τη γλυφοσάτη και μελέτες αμφίβολης αξιοπιστίας. Αυτά τα papers προσπαθούν να συσχετίσουν τη γλυφοσάτη με τον καρκίνο.

Ανανέωση άδειας χρήσης γλυφοσάτης

Στις 27 Νοεμβρίου ψηφίστηκε η ανανέωση της άδειας χρήσης του Glyphosate στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Το αποτέλεσμα ήταν 18 ψήφοι υπέρ και 9 κατά.

Κατά συνέπεια, θα είναι δυνατή η συνέχιση της εφαρμογής του glyphosate έως το έτος 2022.

Οι ακόλουθες χώρες ψήφισαν υπέρ της ανανέωσης της άδειας γλυφοσάτης: Ισπανία, Γερμανία, Ηνωμένο Βασίλειο, Σουηδία, Κάτω Χώρες, Ρουμανία, Πολωνία, Βουλγαρία, Τσεχική Δημοκρατία, Ιρλανδία, Σλοβακία, Σλοβενία, Εσθονία, Λετονία, Λιθουανία, Δανία, Ουγγαρία και Φινλανδία .

Οι χώρες που καταψήφισαν είναι η Ιταλία, η Γαλλία, η Ελλάδα, το Βέλγιο, η Κροατία, η Αυστρία, η Κύπρος, το Λουξεμβούργο και η Μάλτα.

Συνέπειες της εφαρμογής ζιζανιοκτόνων γλυφοσάτης

Οι συνέπειες της εφαρμογής του glyphosate είναι χρησιμές θα έλεγα ,αν τις συγκρίνουμε με άλλες χημικές τεχνικές ελέγχου ζιζανίων.

Μια εφαρμογή της γλυφοσάτης στις αρχές της άνοιξης εξαλείφει τα χειμερινά ζιζάνια και ευνοεί την ανάπτυξη της κόνιζας. Μια δεύτερη εφαρμογή επιβραδύνει τη γέννηση των καλοκαιρινών ζιζανίων αλλα οχι της κονιζας.

Η γλυφοσάτη προκαλεί καρκίνο;

Κατ 'αρχήν, το ένζυμο που αναστέλλει τη γλυφοσάτη δεν συντίθεται από θηλαστικά και απο αυτή την πλευρά θα πρέπει να είναι αβλαβές. Ωστόσο, τα εμπορικά προϊόντα δεν περιλαμβάνουν μόνο το Glyphosate, αλλά προστίθενται και άλλες ενώσεις. Ορισμένες από αυτές τις ενώσεις έχουν αποδειχθεί καρκινογόνες και έχουν αντικατασταθεί από άλλες.

Κατά τη γνώμη μου, ανάλογα με τη χρήση, η πιθανότητα να προκαλέσει καρκίνο είναι διαφορετική.

Για παράδειγμα, όταν εφαρμόζετε ζιζανιοκτόνο σε ελιες ή δέντρα κατά τη διάρκεια της άνοιξης, το προϊόν δεν έρχεται ποτέ σε επαφή με καρπους. Ως εκ τούτου, θα μπορούσε να ειπωθεί ότι είναι αδύνατο να περάσει αυτό στην τροφική αλυσίδα. Σε αυτή την περίπτωση η εφαρμογή θα ήταν απολύτως ασφαλής για τον καταναλωτή.

Αντίθετα, στα μεγαλης καλλιεργειας φυτα και λαχανικά, μπορεί να εφαρμοστεί απευθείας στις καλλιέργειες και ο κίνδυνος έκθεσης είναι μεγαλύτερος.

Να απαγορεύσουμε τη γλυφοσάτη;

Το ζιζανιοκτόνο γλυφοσάτης άρχισε να χρησιμοποιείται στις αρχές της δεκαετίας του 1970, με την εμπορική ονομασία Roundup®. Στη δεκαετία του '80, η χρήση του ήταν ήδη πολύ δημοφιλής και δεδομένου ότι το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας του έληξε το 2000, το glyphosate έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως.

Ως εκ τούτου, αυτό το ζιζανιοκτόνο έχει χρησιμοποιηθεί για περίπου 50 χρόνια.

Αν το προϊόν είναι τόσο κακό όσο το περιγράφουν γιατί δεν μπόρεσαν να το αποδείξουν;

Δείχνει κάποια μελέτη ότι τα νέα ζιζανιοκτόνα είναι λιγότερο καρκινογόνα από το glyphosate;

Εάν η γλυφοσάτη απαγορευτεί οριστικά στην Ευρωπαϊκή Ένωση, θα απαγορευτεί και η αγορά γεωργικών προϊόντων από χώρες που συνεχίζουν να χρησιμοποιούν αυτό το ζιζανιοκτόνο;

Η ερωτηση ισχυει και για φαρμακα οπως το Μανκοζεμπ, τις στρεπτομυκηνες κ.α. απογορευμενα φαρμακα στην ΕΕ , η οποία ομως εθελοτυφλει και εισαγει απο Τουρκια, Αμερικη (Βορεια και Νοτια) χωρις σχεδον καθολου ελεγχους...

Προσωπική γνώμη για τη γλυφοσάτη

Κατά την προσωπική μου άποψη, η απαγόρευση της Γλυφοσάτης θα ήταν λάθος, για τους ακόλουθους λόγους:

Δεν υπάρχουν στέρεες μελέτες που να επιβεβαιώνουν ότι η γλυφοσάτη είναι καρκινογόνος.
Τεχνικές εναλλακτικές λύσεις όπως η κατεργασια εδαφους , εχει ένα υψηλότερο κόστος και έχει μεγάλες δυσκολίες.
Το glyphosate χρησιμοποιείται για περίπου 50 χρόνια ως ζιζανιοκτόνο, αρκετός χρόνος για να αποδείξει τον υποτιθέμενο κίνδυνο του.
Εάν εφαρμοστεί σωστά μπορεί να ευνοήσει την παρουσία ωφελιμων εντόμων σε σχέση με άλλες τεχνικές.
Εαν απογορευτει στην ΕΕ, θα πρέπει ΑΜΕΣΑ να σταματησει η εισαγωγη αγροτικων προιοντων απο τριτες χωρες(Χιλη, Αργεντινή, ΗΠΑ, Τουρκια κ.α.) με αδεια κυκλοφοριας. Οπως και για αλλες δραστικες.
Τελος σε τοξικολογικο ελεγχο σε κτημα με μηλα που εκανα προσωπικα ο ιδιος αφου ειχα ψεκασει glyphosate 10 ημερες πριν την ανθοφορία, ΔΕΝ βρεθηκάν υπολλειματα στο εδαφος ή στα φυλλα(μπορει να το επιβεβαιωσει το εργαστηριο).
Συμφωνω ομως στο γεγονος οτι θα πρεπει να απογορευέται η χρηση του απο ερασιτεχνες που δεν εχουν γνώση μέτρων προφυλλαξης, χρήσης, καταλληλων μηχανηματων και δοσολογιων.